Sa kushton tosti kafe?
يتمتع التوست الأسمر بمكونات غذائية متنوعة تساهم في تعزيز الصحة، حيث يحتوي كل شريحة تقريبًا على 87 سعرة حرارية.
تشمل المكونات الدهون بكمية 1.2 جرام، منها 0.3 جرام دهون مشبعة، و0.3 جرام دهون متحولة، بالإضافة إلى 0.2 جرام من الدهون الغير مشبعة المتعددة و0.6 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
ومن المهم التنويه أنه لا يضم أي مليغرامات من الكوليسترول، مما يجعله خياراً مثاليًا لمن يراقبون مستويات الكوليسترول بدقة.
فيما يخص المعادن، يحتوي التوست على 160 ملغ من الصوديوم و92 ملغ من البوتاسيوم، وهذا يمثل 7% و3% على التوالي من الاحتياج اليومي الموصى به.
كما أنه يوفر 15 جراماً من الكربوهيدرات، والتي تشكل 5% من النسبة اليومية الموصى بها.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على 2.1 جرام من الألياف الغذائية، وهوما يمثل 8% من الاحتياج اليومي الكلي، إلى جانب 1.6 جرام من السكريات.
بالنسبة للمحتوى البروتيني، توفر الشريحة 4.6 جرام من البروتين.
أما عن المحتويات المعدنية الأخرى، يحتوي التوست الأسمر على نسبة 2.8% من الكالسيوم و4.7% من الحديد من القدر اليومي الموصى به، مما يجعله غذاء مفيداً للحفاظ على صحة العظام والدم.
ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض من ناحية السعرات الحرارية؟
يتم إنتاج الخبز الأبيض من القمح المكرر الذي تمت إزالة أغلفته الخارجية والداخلية، مما يؤدي إلى فقدان الكثير من الألياف وبعض البروتينات والمغذيات الأساسية.
يؤدي هذا التكرير إلى زيادة سرعة وسهولة هضم الخبز الأبيض، مما يسبب ارتفاعًا أسرع في عدد السكريات التي يستقبلها الجسم منه عند المقارنة بالخبز الأسمر، الذي يحافظ على مكوناته الغذائية بشكل أفضل.
في تحضير أنواع الخبز المختلفة، مثل الخبز الأبيض والخبز الأسمر، توجد اختلافات في محتوى السعرات الحرارية.
يحتوي 100 غرام من الخبز الأبيض عادةً على حوالي 265 سعرة حرارية، في حين أن نفس الكمية من الخبز الأسمر تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية.
على الرغم من أن الفرق في السعرات الحرارية بين الخبزين ليس هائلاً، إلا أن الجسم يمتص السعرات الحرارية من الخبز الأبيض بوتيرة أسرع من الخبز الأسمر.
بالإضافة إلى ذلك، يعد الخبز الأسمر أكثر فائدة من الناحية الغذائية مقارنة بالخبز الأبيض.
